Volantino Simply Market - 26.6.2018 - 31.12.2018 - NON È PIÙ VALIDO

Volantino Simply Market

26.6.2018 - 31.12.2018 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Simply Market - 26.6.2018 - 31.12.2018. Pagina 9.
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Sapore autentico di: CALABRIA Sapore autentico di: LOMBARDIA "Siamo pastai da 5 generazioni. Il nostro trisnonno lavorava e poi essiccava la pasta fresca al sole qui davanti al mulino di famiglia; noi oggi ricerchiamo le materie prime migliori e ci mettiamo la stessa passione di allora". Andrea Moro Responsabile produzione e acquisti, Pastificio di Chiavenna Filei Pizzoccheri della Valtellina IGP Sono anche detti "Maccarruni a firrettu", nome che deriva dal tipico ferretto Calabrese con il quale sono realizzati La ricetta tipica li vede accompagnati alla nduja e con pangra ttato e alici Pasta tipica Valtellinese, è realizzata con farina integrale di grano saraceno, coltura tipica della zona. La loro forma è quella di tagliatelle spesse dal colore bruno e dalla superficie ruvida. Produttore Pastificio di Chiavenna Nasce, su iniziativa di Carlo Moro, come Mulino e Pastificio nel 1868 nel centro di Chiavenna lungo il fiume Mera. A partire dagli anni '60, alla tradizionale produzione di semola di grano duro, ha affiancato la lavorazione delle specialità valtellinesi portando i Pizzoccheri fuori dai confini strettamente regionali.

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