Volantino Natura Sì - 1.3.2020 - 30.4.2020 - pagina 33 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Natura Sì - 1.3.2020 - 30.4.2020 - Prodotti in offerta - Ria, Dell. Pagina 33.
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MANGIAREE DORMIRE CON NATURASÌ La vostra famiglia ha avuto un ruolo importan- te nella diffusione del bio in Alto Adige: prima attraverso i negozi - che continuano a portare avanti i vostri figli - poi grazie a una realtà di- particolarmente attenti. Degli alimenti utilizzati dalla cucina del Theiner's Garten, una parte viene raccolta in base alla stagione dal maso di famiglia, il Bergerhof. Oltre a fornitori bio locali, il resto del nostro fabbisogno arriva dall'ecosistema di NaturaSi e questo ci garantisce qualità e tracciabilità dei prodotti. stributiva - che ha contribuito alla nascita di Ecor (poi divenuta EcorNaturaSi)- infine con il Theiner's Garten. Quando e come avete deciso di dedicarvi all'ospitalità? “Nel 2004 decidemmo di costruire un hotel ecologico. Ci sono voluti quattro anni di progettazione e un anno di costruzione per poter aprire il Theiner's Garten Bio Vitalhotel, inaugurato nel 2009: lo scorso anno abbiamo festeggiato i 10 anni di attività. Tutta la famiglia si è appassionata al progetto e abbiamo deciso di gestirlo in prima persona. Fu così che nacque la società a condu- zione familiare Theiner's Hotel Srl. Con il nostro Bio Oltre alla certificazione CasaClima, il vostro impegno per la sostenibilità vi è valso anche alcuni importanti riconoscimenti... Abbiamo appena vinto il Premio Mobilità Alto Adige 2019 e siamo giunti al primo posto nel concorso alpino per la tutela del clima ClimaHost; concorso in cui ven- gono premiate misure eccezionali nei campi della lotta ai cambiamenti climatici e dell'efficienza energetica nel settore alberghiero e della ristorazione. Possiamo affermare con orgoglio di essere l'hotel più ecofriendly d'Europa. Hotel in Trentino-Alto Adige abbiamo dimostrato che biologico e sostenibilità non corrispondono a rinuncia, ma a un maggior piacere. Allora, cosa aspettate? Portate in vacanza la vostra filosofia green: Walter e la sua famiglia vi aspettano! Come si realizza, in concreto, questa vostra scelta? Ogni ambiente rispetta gli standard più elevati in mate- ria di edilizia ecologica. Nelle camere, fornite di pareti insonorizzate, non c'è spazio per l'inquinamento elettro- magnetico. Per il riscaldamento utilizziamo in prevalen- za i pannelli solari; il 40% dell'energia che utilizziamo la produciamo con impianti fotovoltaici e pannelli solari. Attualmente, il nostro consumo medio di CO, per ospite è meno di 5 kg a notte. Un hotel convenzionale ne pro- duce molti di più, tra 30 e 50. Anche nell'area wellness utilizziamo solo prodotti naturali, in parte della nostra li- nea cosmetica. Sulla qualità e serietà dei fornitori siamo 33 messaggio promozionale

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