Volantino Natura Sì - 1.3.2020 - 30.4.2020 - pagina 32 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Natura Sì - 1.3.2020 - 30.4.2020 - Prodotti in offerta - Cuore, Dell. Pagina 32.
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MANGIAREE DORMIRE CON NATURASÌ L'ospitalità sostenibile dei pionieri del bio Il Theiner's Garten di Gargazzone, vicino a Merano, racconta prima di tutto la scelta di una famiglia... biologica sin dagli anni Ottanta. Ce l'ha raccontato Walter Theiner che, con la moglie Myriam, ha creato questo progetto di vita. Primo albergo d'Italia certificato Casa Clima, il Thei- ner's Garten Bio Vitalhotel è la meta ideale per chi concepisce la vacanza come un'occasione per stare bene con se stessi, ma anche con la natura circostante. Perla sostenibile nel cuore della Val D'Adige, si trova a Gargazzone, tra Merano e Bolzano, e offre ai suoi ospiti l'opportunità di vivere un soggiorno all'insegna del relax - grazie a 1000 m² di area wellness, alle attività e ai trattamenti proposti – ma anche della sostenibilità ambientale, per non rinunciare alla propria filosofia di vita nemmeno in vacanza. Come si realizza tutto questo? che aveva ereditato da suo padre... ci racconta L'abbiamo chiesto a Walter Theiner, tra i pionieri del biologico in Italia. Walter, ma è vero che tutto questo è merito di sua moglie? "La mia decisione più importante l'ho presa a 22 anni, due anni dopo l'esame di maturità, sposando Myriam. Oltre ad avermi dato i nostri figli Armin, Heike e Ingo, è stata lei che mi ha portato verso un'alimentazione bio-integrale". Fondamentale è stata anche la sua esperienza di contadino nell'azienda frutticola di famiglia com'è andata? "Perplesso di fronte alla massa di prodotti chimici usati in frutticoltura, che inquinano terreni, acqua e aria, ho cercato un nuovo metodo di frutticoltura e l'ho trovato nell'agricoltura biodinamica, avviando la conversione dell'azienda dopo alcuni corsi in Germania e a Dornach, in Svizzera". Un soggiorno all'insegna del relax - grazie all'area wellness, alle attività e ai trattamenti proposti – ma anche della sostenibilità ambientale, per non rinunciare alla propria filosofia di vita nemmeno in vacanza 32 messaggio promozionale

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