Volantino Natura Sì - 1.11.2020 - 31.12.2020 - pagina 3 - NON È PIÙ VALIDO

Volantino Natura Sì - 1.11.2020 - 31.12.2020 - pagina 3 - NON È PIÙ VALIDO

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Volantino Natura Sì - 1.11.2020 - 31.12.2020 - Prodotti in offerta - farina, Cuore, Dell, televisore. Pagina 3.
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editoriale chi siamo la redazione: Silvia Valentini Sophie Meneghelli hanno collaborato a questo numero: La natura Serena Federici di Ecocomunicazione www.ecocomunicazione.it ci ha fatto essenziali Benedetta Frare giornalista pubblicista e direttrice responsabile della rivista Benedetta Marchi per la foto di copertina, per la rubrica Homemade in cucina (e non solo) di Silvia Valentini Sabrina Scicchitano fotografa e food stylist Martino Beria e Antonia Mattiello chef e co-fondatore di www.veganogourmand.it Paolo Pistis esperto di agricoltura biodinamica Marina Cremonini illustratrice Francesca, Lorella, Silvia Braglia fondatrici di www.disanapianta.net Questo 2020 volge al termine e credo di non essere la sola a dire "finalmente", coltivando non troppo in segreto l'aspettativa che l'anno prossimo sia migliore o anche appena più sereno bile che, passo dopo passo, ci siamo allontanati di quello che si sta concludendo. Se è vero che quest'anno non sarà semplice fare spazio all'atmosfera che di solito caratte- rizza quest'ultimo periodo, è anche vero che le circostanze attuali ci hanno indotto - necessa- un ritorno acritico a un passato che di certo ave- va a sua volta contraddizioni, risvolti negativi, criticità e problemi. Tuttavia, credo sia innega- Erica Incerti per la rubrica L'appetito vien tra gli scaffali sempre più dal nostro nucleo originale, inter- rompendo la connessione con ciò che è realmen- te essenziale alle nostre vite. Armando Gariboldi Naturalista e consulente ambientale di EcorNaturaSi Marco Trevisan illustratore Lo testimoniano, per esempio, i consumi alimen- tari che sono nel tempo radicalmente mutati: vita e che per quanto tutto questo possa risulta- ecco perché la controtendenza di questi ultimi mesi può rappresentare, se portata avanti con costanza, un piccolo seme di mutamento. Dal canto nostro, lo facciamo attraverso una selezione di prodotti per la spesa di ogni giorno, proposti a un prezzo vantaggioso, che non a caso abbiamo chiamato Essenziali per Natura. A loro dedichiamo l'inserto centrale di questo numero, con una selezione di sette ricette per sette giorni della settimana, pensate per una famiglia di tre persone ma facilmente riadat- tabili qualsiasi siano le esigenze delle vostre famiglie. Ma tutto il nostro magazine, del resto, vorrebbe essere un invito a rivedere i nostri stili di vita focalizzandoci su ciò che ci serve davvero: dall'ortofrutta dei Così per Natura alle guardato alla natura con occhi nuovi che, abitua- ricette preparate con ingredienti di riciclo fino ti a orizzonti ristretti, si sono aperti con stupore ai regali e agli addobbi preparati in casa, con le proprie mani. Un'attenzione quanto mai fonda- mentale in un periodo dell'anno che è tra i più contraddittori, caratterizzato da impennate di cosa - tutto il superfluo - è arrivato dopo, anche consumi e, di conseguenza, di sprechi alimentari (e non solo) con importanti ricadute in termini tale forza da diventare necessario. Mia nonna mi di sostenibilità ambientale, nel quale all'atmo- sfera magica nell'aria, alle luci, alle decorazioni, fanno da contraltare mancanze e disuguaglianze, che quest'anno si faranno sentire con maggiore intensità. Ecco perché credo che ora più che mai sia sempre più importante concentrarci su ciò che conta davvero, lasciando che il superfluo Dott.ssa Renata Alleva specialista in Scienza dell'Alimentazione riamente – a un ripensamento nei nostri stili di re complesso, la nostra capacità di esercitare la resilienza significa anche saper cogliere in ogni crisi semi di nuove opportunità. Le eircostanze del tutto inedite che abbiamo sperimentato ci hanno portato a costruirci nuove quotidianità e a individuare il nostro stare bene in altre forme, diverse da quelle che eravamo abituati a conoscere. Editore: EcorNaturaSi SpA Via Palù, 23 z.a. Zoppè 31020 S. Vendemiano (TV) Italia Abbiamo riscoperto la potenza - anche tera- peutica – dell'homemade, per tenere allenate le mani e per stimolare pensieri positivi. Ci siamo presi cura delle nostre case, divenute il cuore delle nostre vite, e abbiamo protetto la nostra salute e quella dei nostri cari, consapevoli che quello è davvero il bene più prezioso. Abbiamo Direttore responsabile: Benedetta Frare Grafica e impaginazione: Ecocomunicazione, progetti di comunicazione ecologica Stampato da Mediaprint con inchiostri a base vegetale alla sua rinnovata bellezza. Pubblicazione bimestrale registrata presso il Tribunale di Verona in data 30/12/2003 n. 1575 La natura, del resto, ci ha fatto essenziali: ogni se abbiamo lasciato che si imponesse con una naturasi.it racconta spesso di come, durante la guerra, alla sua famiglia non fosse mai mancato nulla grazie al piccolo orto di casa, agli animali, all'intra- prendenza di sua madre capace di trasformare un mucchietto di acqua e farina nel nutrimento quotidiano. Ovviamente, i tempi sono mutati, è naturale che sia così, e lungi da me suggerire negozicuorebio.it MISTO Carta da fonti gaatite In meniera responsablie FSC www.fsc.org FSC C105726 non sia altro che un rumore di fondo. messaggio promozionale

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