COGNAC
FOOD PAIRING
Abbinare distillati al pesce
è una tradizione consolidata tanto quanto
caviale e vodka. Scegliere di accostare un
cognac alla semplicità di una tartare di salmone
crudo rivela inizialmente un carattere intenso
per scoprirne poi la persistenza bilanciante.
Ancora più inedito l’abbinamento con
un’affumicazione veloce al legno di pero.
BETWEEN THE SHEETS
INGREDIENTI
30 ml di Hennessy VS
30 ml di Eminente Rum Ambar Claro
30 ml di Triple Sec
20 ml di succo di limone
Versare tutti gli ingredienti in uno
shaker colmo di ghiaccio e shakerare
vigorosamente per 10 secondi.
Versare in una coppa, guarnire con
scorza d’arancia.
COGNAC 40°
XO
HENNESSY
bott. 70 cl
cod. 048200
€
139,99
Colore: ambra. Naso: frutta secca,
cioccolato, cannella e chiodi di garofano.
Palato: elegante e robusto, rivela equilibrio, rotondità e armonia. Hennessy X.O è
un’odissea di sapori che avvolge il palato
come una seta preziosa. Un blend voluttuoso che evoca frutta matura e cuoio.
Hennessy X.O va gustato rigorosamente
on the rocks, come suggerisce lo stesso
Maurice Hennessy.
21
COGNAC 40°
RÉMY MARTIN
1738
bott. 70 cl
cod. 363239
35,99
COGNAC 40°
VS HENNESSY
bott. 70 cl
cod. 170345
€
25,99
Un blend di eau-de-vie bilanciate
con sapienza e precisione. Un cognac
iconico, perfetto liscio ma incredibile
anche in miscelazione.
COGNAC 40°
FROSTED BOTTLE
RÉMY MARTIN
VSOP
bott. 70 cl
cod. 133964
34,99
COGNAC 40° VS
MARTELL
bott. 70 cl
cod. 365949
16,99
€
€
€
Dal sapore dolce e ricco, morbido e
ben equilibrato al palato. Questo è un
autentico cognac, profondamente
radicato nel terroir e nella tradizione.
Creato nel 1927, il gusto dell’eccellenza
del cognac Rémy Martin deriva
dal blend di acquaviti provenienti
esclusivamente dai più ricercati vigneti
del Cognac: Grande Champagne e Petite
Champagne. Ha sempre almeno 4 anni di
invecchiamento.
Dall’aspetto dorato luminoso con
riflessi ambrati, all’olfatto è ricco e
intenso, con note di frutta secca, agrumi
canditi, caramello, spezie dolci, vaniglia
e albicocca sciroppata, al gusto è
morbido, avvolgente, persistente e molto
equilibrato.
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