Le eccellenze della nostra terra
CASERA
DELLA VALTELLINA
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SALAME FILZETTA NOSTRANA
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Un etto di mortadella, infatti, contiene 288 calorie:
meno di un piatto di pasta!
La parte magra della mortadella è ottenuta
dalla spalla: vengono aggiunti sale, aromi e pistacchi,
dopodiché il salume viene cotto fino a raggiungere i 70 gradi.
In questo modo si ottiene la sua tipica consistenza morbida.
MORTADELLA I.G.P.
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Mortadella
Più leggera di quanto si pensi
Se avete sempre pensato che la mortadella
fosse uno di quegli alimenti da bandire dalla vostra dieta
perché troppo calorico, dovrete ricredervi.
GRAN DUCATO
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SALUMI
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BOLOGNA
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Premiata con 5 spilli
Massimo riconoscimento d'eccellenza
Guida "1 Salumi d'Italia" 2019 edita
da 1'Espresso
SALAMETTO CAVALLINO
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