NA PI
PINNA
Medoro
Pecorino Sardo Maturo DOP
SELEZIONE.
Gourmet
PINNA PECORINO SARDO MATURO MEDORO D.O.P.
È un formaggio semicotto che matura almeno 4 mesi, tipico della tradizione
casearia sarda. La crosta è liscia, di colore giallo intenso, trattata in superficie con
olio d'oliva; la pasta è compatta, più o meno dura a seconda della stagionatura e
di colore giallo paglierino.
SICIL
SELEZIONE
Gourmet
Pinna
Pecorino sardo maturo
medoro D.O.P. al kg
23.00
19.9⁰
€
Gourmet
DORI
Pecorino
Siciliano
D.O.P. al kg
18.50
404
Capra
A A
A
A B
A
Capra A
PROVALO CON
TERRE NERE CONFETTURA DI
FICHI BIANCHI CON MIELE DI
ZAGARA E MANDORLE
gr 120
A
PROVALO CON
TERRE NERE MARMELLATA
DI ARANCE ROSSE E FINOCCHI
CON MIELE DI ZAGARA E
PEPE NERO gr 120
Blu
Ca
Blua
CASARRIGONI FORMAGGIO BLU DI CAPRA
Dall'aspetto molto simile al gorgonzola, è ottenuto utilizzando prevalentemente latte
di capre di razza Saanen. Il gusto dolce presenta una nota caprina e vellutata che
ben si sposa con la leggera piccantezza
l'erborinatura. Si consiglia
l'abbinamento con un vino bianco fermo e con frutta fresca o mostarda dolce.
SELEZIONE
Gourmet
Casarrigoni
Formaggio
Blu di Capra
al kg
24.90
22.9⁰
Gourmet
Formaggio
Toma Piemontese
D.O.P. al kg
14,50
1190
TOMA PIEMONTESE D.O.P.
PECORINO SICILIANO D.O.P.
È prodotto esclusivamente con latte di pecora intero, fresco e coagulato con
coglio di agnello. Il latte proviene da pecore allevate al pascolo spontaneo e la
salatura viene applicata manualmente su ciascuna forma. Il suo sapore è
caratteristico, il gusto leggermente piccante e l'aroma intenso.
€16.90
La Toma Piemontese è indiscutibilmente riconosciuta come la Toma italiana. Prodotto
in Piemonte, in luoghi alti, tra vallate e monti, è un formaggio fatto con latte di vacca,
appartiene alla categoria delle croste lavate. La stagionatura varia dai 20 ai 45
giorni, a seconda del formato. Se d'alpeggio, deve maturare almeno 60 giorni. E' un
formaggio grasso o semigrasso, da tavola.
I prodotti contrassegnati con il bollino, rappresentano la nostra rigorosa selezione di Alta Qualità, che ti proponiamo al prezzo giusto, tutti i giorni!
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