Zoba
Inquadra il
QR CODE
per guardare
la ricetta
Per
l'antipasto
MINI QUICHE CON PORCINI E EMMENTAL
Ingredienti per 4 persone
• 1 uovo
• 60 g panna fresca
Pepe q.b.
Sale q.b.
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
120 g funghi porcini tagliati in olio di oliva
Sapori&Idee Conad
100 g emmental
60 g di Parmigiano Reggiano DOP
Grattugiato Fresco Conad
Scolare i funghi dall'olio e disporli su carta assorbente. Tagliare l'emmental a cubetti. In una
ciotola rompere l'uovo, aggiungere la panna, il parmigiano, sale e pepe e amalgamare il
tutto. Foderare delle mini tortiere con la pasta sfoglia. Inserire all'interno i funghi, i cubetti
di emmental e versarvi sopra l'impasto. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.