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INVOLTINO
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del coniglio!
50 g di cipolle bianche - 30 ml di vino rosso
Fate scaldare il wok a fuoco alto, poi versate l'olio di semi,
le cipolle tritate, il cavolo cappuccio a listarelle, sale e
pepe. Aggiungete il vino e fate saltare le verdure
al kg 7,58 €
per 4-5 minuti. Disponete le sfoglie su un tavolo,
riempitele con il ripieno e avvolgete.
Potete aiutarvi sigillando la sfoglia con un po' di albume.
Ora scaldate nuovamente il wok, poi versate
abbondante olio di semi. Friggete a 180° pochi involtini
per volta, girandoli su entrambi i lati.
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