GUSTO DA DECANTARE
PINOT NERO
TRENTINO
MASTRI
VERNACOLI
CAVIT
CABERNET FRANC
I FEUDI
DI ROMANS
4,20
€
VALPOLICELLA
CLASSICO DOC
BOLLA
ml 750
ml 750
ml 750
€
ROSSO VERONESE
GRAN PASSIONE
5,80
€
2,80
ml 750
€
€ 3,73 al L
€ 7,73 al L
3,75
€ 5,00 al L
€ 5,60 al L
VITIGNO: PINOT NERO
VITIGNO: CABERNET FRANC
VITIGNO: VARI VITIGNI
A BACCA ROSSA
VITIGNO: CORVINA, RONDINELLA
E MOLINARA
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
16/18°
VENETO
VENETO
R O SS O
RO SS O
RO SS O
FRIULI
TRENTI
RO SS O
16°
EZ
VEN IA
GIULIA
ADIGE
A
NO LTO
18/20°
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
carni alla griglia, arrosti e selvaggina
grigliate di carne, salumi e formaggi saporiti
carni rosse e formaggi di media stagionatura
selvaggina e arrosti
VALPOLICELLA
CLASSICO
SUPERIORE
CANTINA
DI NEGRAR
LAMBRUSCO
DI SORBARA
VECCHIA
MODENA
CHIARLI
ml 750
€
GUTTURNIO
FRIZZANTE DOC
COLLI PIACENTINI
CANTINE
BACCHINI
ml 750
4,40
€
MORELLINO DI
SCANSANO DOC
LA MORA
ml 750
ml 750
2,60
€
18/20°
2,90
€
4,60
€ 6,13 al L
€ 5,87 al L
€ 3,47 al L
€ 3,87 al L
VITIGNO: CORVINA, RONDINELLA
E MOLINARA
VITIGNO: LAMBRUSCO
VITIGNO: BARBERA E CROATINA
VITIGNO: SANGIOVESE
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
16/18°
10/12°
EMIL
SCANA
TO
R O SS O
R O SS O
R O SS O
GNA
GNA
RO SS O
OM
IA R A
EMIL
OM
IA R A
VENETO
16/18°
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
salumi, arrosti e maiale
salumi, arrosti e maiale
carni alla griglia, salumi e arrosti
carni alla griglia, arrosti e selvaggina
VIPRA ROSSA IGT
BIGI
MALVASIA NERA
NOTTE ROSSA
ml 750
€
PRIMITIVO
FEUDO MONACI
ml 750
3,80
€
SYRAH IGT TERRE
SICILIANE
BARONE LOPRESTI
ml 750
3,50
€
3,90
ml 750
€
2,40
€ 5,07 al L
€ 4,67 al L
€ 5,20 al L
VITIGNO: SANGIOVESE E MERLOT
MONTEPULCIANO
VITIGNO: MALVASIA NERA
VITIGNO: PRIMITIVO
VITIGNO: SYRAH
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
TEMPERATURA
CONSIGLIATA:
18/20°
16/18°
18/20°
€ 3,20 al L
16°
R
UMB IA
PUGLIA
PUGLIA
SICILIA
R O SS O
R O SS O
R O SS O
R O SS O
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
ABBINAMENTI:
carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati
arrosti di carni rosse e formaggi media stagionatura
carni rosse e formaggi di media stagionatura
carni alla griglia e salumi
18/20°
3
